Recipes / Thai vegetables in coconut milk Тайские овощи в кокосовом молоке
Thai vegetables in coconut milk. One of many recipes for preparing spicy and hearty vegetables. An unusual and at the same time interesting recipe for preparing vegetables according to a Thai recipe. Preparations take a minimum of time. However, the result is incredible: tasty, satisfying, spicy.
Тайские овощи в кокосовом молоке — один из множества вариантов приготовления острых и сытных овощов. Необычный и в то же время увлекательный рецепт по тайскому стилю. Готовится за минимальное время, но результат поражает: вкусно, сытно, остро.
Steps / Шаги:
-
Wash the vegetables and cut into small pieces.
Овощи помойте и нарежьте небольшими кусочками. -
Grind the chili, lemon grass and lemon leaves in a mortar. Heat a frying pan, add oil and fry the mixture from a mortar for about 1-2 minutes. Add coconut milk and bring to a boil. Next, add the vegetables and cook for about 5-6 minutes. Season with salt and fish sauce. The dish is ready.
В ступке размельчите чили, лимонную траву и листья лимона. Разогрейте сковороду добавьте масло и смесь из ступки обжарьте около 1-2 минут. Влейте кокосовое молоко и доведите до кипения. Далее добавьте овощи и готовьте около 5-6 минут. Приправьте солью и рыбным соусом. Блюдо готово. -
Garnish the finished dish with basil.
Готовое блюдо украсьте базиликом.
Recipe from foods3.su