Recipes / Mineral water okroshka with chicken Окрошка на минеральной воде с курицей
When you don’t want to “sweat” at the stove in the heat, okroshka with mineral water is the safest option. Simple and healthy ingredients plus a little time - and now, a refreshing dietary dish is already on your table. Fast and very tasty.
В зной, когда нет желания стоять у плиты, окрошка на минералке — идеальное решение. Несколько простых и полезных продуктов и немного времени — и на столе лёгкое освежающее блюдо. Готовится быстро и получается очень вкусно.
Steps / Шаги:
-
Boil the chicken, wash and dry the vegetables and herbs.
Отварите курицу, помойте и обсушите овощи с зеленью. -
Pour water into a saucepan, add washed potatoes, and put on fire. Cook until done for 25-30 minutes. Drain the water and let the potatoes cool. Peel the vegetable.
В кастрюлю налейте воду, положите вымытый картофель, поставьте на огонь. Варите до готовности в течение 25-30 минут. Слейте воду, дайте картофелю остыть. Очистите овощ от кожуры. -
Place raw eggs in a saucepan and place on the stove. Cook for 10 minutes after the water boils. Pour out the hot water and immerse the cooked eggs in cold water to cool.
Положите сырые яйца в кастрюлю и поставьте на плиту. Варите в течение 10 минут после закипания воды. Вылейте горячую воду и погрузите готовые яйца в холодную для остывания. -
Finely chop the ripe radishes into small cubes.
Спелый редис нарежьте мелко, небольшими кубиками. -
Cut the cucumber in the same way.
Таким же способом порежьте огурец. -
Cut the greens into smaller pieces.
Зелень нарежьте помельче. -
Take boiled potatoes and cut them into small cubes.
Возьмите вареную картошку и изрежьте ее на мелкие кубики. -
Also chop the shelled eggs into cubes.
Очищенные от скорлупы яйца, также нашинкуйте кубиками. -
It is also better to cut the boiled chicken breast into cubes.
Отварную куриную грудку тоже лучше нарезать кубиками. -
Place all the chopped vegetables, eggs, chicken and herbs in a deep container. Okroshka is almost ready. It is better to add mineral water and dressings from mayonnaise or sour cream to the finished mixture last, just before serving.
В глубокую емкость выложите все нарезанные овощи, яйца, курицу и зелень. Окрошка почти готова. Минеральную воду и заправки из майонеза или сметаны добавлять к готовой смеси лучше в последнюю очередь, непосредственно перед подачей на стол. -
Add sour cream or mayonnaise to taste, directly into separate plates with portions of okroshka. Do the same with mineral water.
Cметану или майонез добавляйте по вкусу, прямо в отдельные тарелки с порциями окрошки. Также поступайте и с минеральной водой.
Recipe from foods3.su