Recipes / Lush pancakes in a slow cooker Пышные оладьи в мультиварке
Pancakes are small thick pancakes. The word "fritter" is believed to come from the Greek word "eladion", which means "fried in oil." Usually they are fried in a frying pan, but if there is no stove, then a slow cooker will help in cooking.
Оладьи — небольшие, чуть толстоватые блинчики. Считается, что название «оладьи» восходит к греческому слову «эладион», означавшему «жареный в масле». Обычно их жарят на сковороде, но если нет плиты, приготовить можно и в мультиварке.
Steps / Шаги:
-
Sift the flour into a separate bowl.
Муку просейте в отдельную миску. -
Pour kefir into a deep bowl and break an egg into it. Add salt and sugar. Whisk the resulting mass thoroughly. Add sifted flour and soda. Mix everything thoroughly so that there are no lumps. The dough should have the consistency of thick sour cream.
В глубокую миску вылейте кефир и разбейте к нему яйцо. Добавьте соль и сахар. Тщательно взбейте венчиком полученную массу. Добавьте просеянную муку и соду. Все тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. -
Set the multicooker to the “Frying” mode. Pour vegetable oil into the multicooker bowl and heat it for 2 minutes. Using a tablespoon, drop portions of dough into the oil and fry for 2 minutes on each side.
Мультиварку установите на режим «Жарка». В чашу мультиварки влейте растительное масло и прогрейте его в течение 2 минут. С помощью столовой ложки выложите в масло порции теста и обжарьте в течение 2 минут с каждой стороны. -
Place the finished pancakes on a plate and serve immediately with honey or jam.
Готовые оладьи выложите на тарелку и сразу подавайте к столу с медом или вареньем.
Recipe from foods3.su