Recipes / Tricorne pies with feta cheese and butter Пирожки треуголки с брынзой и сливочным маслом
Well, who doesn’t love to eat fresh baked goods for breakfast? Light, airy tricorn pies made of puff pastry with cheese will be a great start to the day. For this recipe you will need puff pastry; you can make it yourself or buy it at the store. The cheese filling with butter goes well with the tender and crispy dough. These pies would be perfect for breakfast with sweet tea or as a snack outside the home.
Кто не любит побаловать себя свежей выпечкой по утрам? Легкие и пористые треугольники из слоёного теста с сырной начинкой станут отличным началом дня. Чтобы приготовить их, понадобится слоёное тесто — можно сделать его самостоятельно или купить в магазине. Начинка из брынзы с маслом сливочным прекрасно дополняет нежное хрустящее тесто. Такие пирожки подойдут как к утреннему чаю, так и в качестве перекуса на ходу.
Steps / Шаги:
-
Remove the dough from the freezer. Preheat oven to 180˚C. Prepare a baking sheet and ingredients according to the list. Wash the mint and chop finely.
Достаньте тесто из морозильника. Разогрейте духовку до180˚C. Подготовьте противень и продукты по списку. Мяту помойте и мелко нарежьте. -
Place the cheese in a bowl and mash with a fork until it forms a paste. Add eggs and mint to cheese. Mix everything thoroughly until smooth. Season with salt and pepper if necessary.
Выложите брынзу в миску и разомните вилкой, до состояния пасты. Добавьте к сыру яйца и мяту. Все тщательно перемешайте, до однородного состояния. Посолите и поперчите при необходимости. -
Flatten the dough and roll it out a little with a rolling pin. Cut into equal strips 8 cm wide. The length of each strip of dough should be 18 cm. Melt the butter. Brush each strip with oil.
Распрямите тесто, немного раскатайте скалкой. Нарежьте на одинаковые полоски шириной 8 см. Длина каждой полосы теста должна быть 18 см. Растопите сливочное масло. Смажьте каждую полоску маслом. -
Place a teaspoon of filling in the corner of each. Fold to form a triangle. Continue rolling until the entire strip is wrapped around the cheese. Form the remaining pies in the same way. Grease the pies with oil and bake for 20 minutes.
В уголок каждой положите по чайной ложке начинки. Сложите таким образом, чтобы получился треугольник. Продолжайте так сворачивать, пока вся полоска не обернется вокруг сыра. Остальные пирожки сформируйте аналогично. Смажьте пирожки маслом и выпекайте 20 минут. -
Place the finished tricorn pies on a beautiful dish, and while they are still warm, serve.
Готовые пирожки треуголки уложите на красивое блюдо, и пока они не остыли, подайте к столу.
Recipe from foods3.su