Recipes / Appetizing appetizer of salmon with vinegar Аппетитная закуска из семги с уксусом
Everyone is used to seeing various sandwiches and salads on the holiday table, but there is another, more unusual snack option. We suggest cooking red fish in a vinegar marinade. You can definitely surprise guests at your holiday table with this appetizer.
На праздничном столе чаще всего встречаются бутерброды и салаты, однако можно выбрать и более необычную закуску. Предлагаем приготовить красную рыбу в уксусном маринаде — такая закуска точно поразит гостей.
Steps / Шаги:
-
Thaw the fish, clean it of entrails and scales, then cut it into small pieces. Peel the onion and cut into small half rings. Heat a frying pan with vegetable oil. Peel the garlic and chop into small pieces.
Рыбу разморозьте, очистите от внутренностей и чешуи, затем разрежьте на небольшие кусочки. Лук почистите и нарежьте на небольшие полукольца. Раскалите сковороду с растительным маслом. Чеснок очистите и измельчите на небольшие кусочки. -
Add all the necessary spices and chopped garlic to the hot oil in the frying pan, stir and keep in the frying pan for about 1 minute.
К раскаленному в сковороде маслу добавьте все необходимые специи и измельченный чеснок, перемешайте и держите на сковороде около 1 минуты. -
Salt the fish, add chopped onion, stir and pour in oil with garlic and spices.
Рыбу посолите, добавьте к ней нарезанный лук, перемешайте и влейте масло с чесноком и специями. -
Toss the fish with the oil and onion and let it simmer until the fish pieces turn pale. Place on serving plates and serve.
Перемешайте рыбу с маслом и луком, дайте настояться, пока кусочки рыбы не побледнеют. Выложите на порционные тарелки и подавайте к столу. -
Garnish the resulting appetizer with fresh herbs, such as dill.
Украсьте получившуюся закуску свежей зеленью, например, укропом.
Recipe from foods3.su