Recipes / Sugar cookies with jam and powdered sugar Сахарное печенье с джемом и сахарной пудрой
Cookies are dessert baked goods that do not have a single recipe or type of serving. Over the course of many centuries, in all countries of the world, the recipe for cookies as a dessert has developed and transformed. The first cookies, according to scientists, appeared in the countries of the East. From there it spread to the west. Nowadays cookies are baked with the addition of nuts, fruits, chocolate, berries, herbs, juices based on various types and varieties of flour.
Печенье — десертная выпечка без единого рецепта и способа подачи. На протяжении столетий во многих странах мира рецептура печенья как десерта претерпевала изменения и развивалась. По данным учёных, первое печенье возникло в странах Востока и оттуда распространилось на запад. В настоящее время печенье пекут с добавлением орехов, фруктов, шоколада, ягод, трав и соков на основе разных видов и сортов муки.
Steps / Шаги:
-
Melt the butter.
Масло сливочное растопите. -
Place melted butter in a deep bowl. Add sour cream, salt, and soda. Mix, add flour. Knead the dough. Divide the dough into 6-8 parts, wrap in cling film, and place in the refrigerator for 15-20 minutes.
В глубокую посуду поместите топленое сливочное масло. Добавьте сметану, посолите, всыпьте соду. Смешайте, всыпьте муку. Замесите тесто. Разделите тесто на 6-8 частей, заверните в пищевую пленку, положите в холодильник на 15-20 минут. -
Roll out the dough, divide from the center into several parts. Spread jam on the wide part and wrap it with a roll.
Раскатайте тесто, разделите от центра на несколько частей. На широкую часть выложите джем, заверните рулетиком. -
Cover a baking sheet with parchment. Lay out the rolls. Place in a preheated oven, cook for 5-7 minutes.
Противень застелите пергаментом. Выложите рулетики. Поставьте в разогретую духовку, готовьте в течение 5-7 минут. -
Sprinkle the still warm cookies with powdered sugar. Serve on a serving tray with tea or coffee.
Еще теплое печенье посыпьте сахарной пудрой. Подавайте на сервировочном подносе к чаю или кофе.
Recipe from foods3.su