Lay out all the ingredients in front of you.
Разложите все ингредиенты перед собой.
Beat the eggs. Add cottage cheese and spices, stir. Pour the resulting mixture into a frying pan and cook until golden brown.
Взбейте яйца. Добавьте творог и специи, перемешайте. Получившуюся смесь вылейте на сковороду и готовьте до румяной корочки.
Serve the omelette with vegetables or sausages, garnish with herbs if desired.
Подавайте омлет с овощами или сосисками, по желанию украсьте зеленью.