Recipes / Pollock in a lush omelet Минтай в пышном омлете
This dish is simple and quick to prepare. The fish turns out juicy and the omelette is airy. Great for a light dinner.
Это блюдо легко готовится и занимает мало времени. Рыба выходит сочной, а омлет — пушистым. Отлично подходит для легкого ужина.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Cut the fish into pieces and add salt. Leave for 10 minutes while the pan heats up.
Нарежьте рыбу на кусочки, посолите. Оставьте на 10 минут, пока разогревается сковорода. -
Pour refined sunflower oil into a frying pan and place on fire. Place the fish in a frying pan and fry on both sides for seven minutes.
В сковороду налейте подсолнечное рафинированное масло, поставьте на огонь. Выложите рыбу на сковороду, обжарьте с обеих сторон по семь минут. -
Prepare the egg mixture: beat the eggs with milk, then add the chopped dill. Pour the egg mixture over the fish in the pan. Cover with a lid to make the omelette fluffy. Wait 20 minutes and the dish is ready.
Приготовьте яичную смесь: взбейте яйца с молоком, затем добавьте нарезанный укроп. Залейте рыбу на сковороде яичной смесью. Накройте крышкой, чтобы омлет стал пышным. Подождите 20 минут, и блюдо готово. -
Before serving, garnish the dish with parsley leaves and sprinkle with smoked paprika.
Перед подачей на стол украсьте блюдо листьями петрушки и посыпьте копченой паприкой.
Recipe from foods3.su