Recipes / Healthy tomato juice Полезный томатный сок
Tomato juice with salt is a flavorful and rich drink that you can prepare at home from ripe tomatoes. For this you only need tomatoes and salt. Wash the tomatoes, remove the stem and cut them into slices. Grind the tomatoes in a blender or pass through a meat grinder. After cooking, pour the juice into jars and let cool completely.
Томатный сок с солью — ароматный и насыщенный напиток, который можно приготовить дома из спелых помидоров. Вам понадобятся лишь помидоры и соль. Хорошенько помойте помидоры, удалите плодоножку и нарежьте их ломтиками. Измельчите помидоры в блендере или пропустите через мясорубку. После варки разлейте сок по банкам и дайте полностью остыть.
Steps / Шаги:
-
Wash the tomatoes thoroughly, cut out the places where the stalks attach, and cut each tomato into four parts. Be sure to sterilize the jars.
Тщательно помойте помидоры, вырежьте места крепления плодоножек, нарежьте каждый томат на четыре части. Банки обязательно простерилизуйте. -
Pass the tomatoes through a juicer. Pour into a saucepan and simmer over low heat. Be sure to skim off any foam that forms. Add salt to taste.
Пропустите помидоры через соковыжималку. Перелейте в кастрюлю и варите на медленном огне. Образующуюся пену обязательно снимайте. Посолите по вкусу. -
Boil the juice for 1-2 hours, it depends on what consistency you want. The longer you cook, the thicker the juice will be. Pour the juice into sterilized jars, roll up and let cool completely. Store in a cellar or any cool place.
Варите сок 1-2 часа, это зависит, какую консистенцию вы хотите получить. Чем дольше варите, тем гуще будет сок. В стерилизованные банки разлейте сок, закатайте и дайте полностью остыть. Храните в погребе или любом прохладном месте. -
Pour the juice into a beautiful glass, garnish with a sprig of parsley and insert a straw.
Налейте сок в красивый стакан, украсьте веточкой петрушки и вставьте соломку.
Recipe from foods3.su