Recipes / Sweet bell peppers in a jar Сладкие болгарские перцы в банке
It’s not at all difficult to prepare bell peppers so that in winter they are no different from fresh ones. This will require about 1 hour of free time. The vegetables turn out aromatic and very tasty.
Несложно так заготовить болгарские перцы, чтобы зимой они не уступали свежим. Требуется примерно час свободного времени. В результате овощи остаются ароматными и очень вкусными.
Steps / Шаги:
-
Prepare 5-6 small jars in advance. Wash and dry them, sterilize them.
Заранее подготовьте 5-6 небольших банок. Помойте и обсушите их, простерилизуйте. -
Fry the peppers in oil over medium heat until soft. It will take about 20 minutes, stir the pepper continuously so that it does not burn.
Обжарьте перец в масле на среднем огне, до мягкости. Понадобится около 20 минут, непрерывно помешивайте перец, чтоб он не пригорел. -
Pack the peppers tightly into the jars and screw on the lids. Wrap the jars in a blanket and store as such until completely cool.
Плотно утрамбуйте перец в банки, закрутите крышками. Укутайте банки в одеяло и храните в таком виде до полного остывания. -
Serve this pepper with vegetables and meat.
Подавайте такой перец к овощам и мясу.
Recipe from foods3.su