Recipes / Bright appetizer of salmon and vegetables Яркая закуска из лосося и овощей
Departing from trivial salmon dishes, you can prepare something different in form and content, but no less tasty. The appetizer in the proposed format and with such a set of products is quite suitable for a festive table. It looks elegant and can be decorated as much as your imagination allows. At the same time, preparing the dish is completely simple. It has a tender and juicy texture, and the taste is as bright as the dish itself.
Если отойти от привычных блюд из лосося, можно приготовить что-то иное по форме и содержанию, но не менее вкусное. Задуманная закуска в предлагаемом формате и с таким набором ингредиентов отлично подойдет для праздничного стола. Она выглядит нарядно, её можно красиво украсить по фантазии. При этом приготовление блюда совсем несложно. Оно обладает нежной и сочной текстурой, а вкус такой же яркий, как и само блюдо.
Steps / Шаги:
-
Boil potatoes, carrots and eggs. Cool and peel them. Wash the dill and place on a napkin.
Отварите картофель, морковь и яйца. Охладите и почистите их. Укроп помойте и выложите на салфетке. -
Shred the salmon with a fork. Grate potatoes, carrots, eggs on a fine grater. On the foil, first place the carrots, then the potatoes, eggs and salmon, and a strip of red caviar. Coat all layers with mayonnaise.
Лосося измельчите вилкой. Картофель, морковь, яйца натрите на мелкой терке. На фольге сначала выложите морковь, затем картофель, яйца и лосося и полоской – красную икру. Все слои промажьте майонезом. -
Wrap the roll, starting at one end of the foil. Tie the ends together like a candy cane. Place on a cutting board and place in the refrigerator for 2 hours.
Заверните рол, начиная с одного конца фольги. Сцепите концы в виде конфеты. Поставьте на дощечку и поместите в холодильник на 2 часа. -
Place the roll on a plate. Sprinkle herbs on top. Garnish with a strip or mounds of red caviar.
Выставьте ролл на блюдо. Посыпьте сверху зеленью. Украсьте полоской или горками красной икры.
Recipe from foods3.su