Recipes / Homemade apple juice Домашний яблочный сок
If the apple harvest is very generous, then prepare juice from them. Despite the fact that fiber is removed from them during processing, the drink is sweet and very tasty. If you have a juicer, this will make the work much easier. From 10 kg of apples you get 2 cans of 1.5 liters and one of 0.5 liters.
Если яблок урожай очень обильный, можно заготовить сок. При переработке из плодов удаляется клетчатка, однако напиток остаётся сладким и весьма вкусным. Наличие соковыжималки значительно упрощает процесс. Из 10 кг яблок получается две банки по 1,5 л и одна на 0,5 л.
Steps / Шаги:
-
Wash the apples and peel the seeds. Wash the jars in which you will seal the juice and the lids. Sterilize in a way convenient for you.
Яблоки помойте и очистите он семян. Помойте банки, в которых будете закрывать сок, и крышки. Стерилизуйте удобным вам способом. -
Pass the apples through a juicer. Place the pan with the resulting mixture on the stove and simmer over low heat for 15 minutes until foam rises. Remove it and boil for another 15-20 minutes.
Яблоки пропустите через соковыжималку. Поставьте кастрюлю с полученной массой на плиту и варите на медленном огне 15 минут, пока не поднимется пена. Снимите ее и кипятите еще 15-20 минут. -
Pour the juice into warm, sterilized jars. Cover with lids and let cool completely. Store in a cellar or refrigerator.
Разлейте сок в теплые стерилизованные банки. Закройте крышками и дайте полностью остыть. Храните в погребе или холодильнике. -
Pour apple juice into tall glasses or a transparent jug and serve.
Яблочный сок налейте в высокие стаканы или в прозрачный кувшин и подайте к столу.
Recipe from foods3.su