Recipes / Emerald tuna salad with avocado and vegetables Изумрудный салат из тунца с авокадо и овощами
The predominance of green vegetables in this salad - cucumber, herbs, avocado - makes it truly emerald in color. But that's not the main thing. It contains healthy foods that allow you to feel full for a long time and forget about hunger due to their high nutritional value. The leaders are avocado and tuna, but other ingredients are almost as good as them. At the same time, such an “emerald bomb” can be prepared in a very short time.
Преобладание зелёных овощей в этом салате — огурец, зелень и авокадо придают ему по-настоящему изумрудный оттенок. Но сердце блюда не в этом: в составе присутствуют продукты с высокой питательной ценностью, благодаря которым можно надолго утолить голод. В лидерах — авокадо и тунец, однако и остальные ингредиенты не уступают им по значению. И при этом приготовить такую «изумрудную бомбу» можно за очень короткое время.
Steps / Шаги:
-
Wash and dry tomatoes, cucumbers and lettuce. Remove the pit from the avocado and peel the skin.
Помойте и обсушите помидоры, огурцы и листья салата. У авокадо извлеките косточку и очистите кожуру. -
Tear the lettuce leaves. Cut vegetables and avocados into large cubes or randomly. Mix all ingredients lightly in a bowl.
Листья салата порвите. Овощи и авокадо нарежьте крупным кубиком или произвольно. Все ингредиенты слегка перемешайте в миске. -
Add lemon juice to vegetables. Drizzle with olive oil. Then add the tuna meat and stir into the salad.
Добавьте к овощам лимонный сок. Полейте оливковым маслом. Затем выложите мясо тунца и вмешайте в салат. -
Serve the salad on a platter or in portions. To garnish, place lettuce leaves and chard leaves on the side. Serve the bread.
Подайте салат на блюде или порционно. Для украшения выложите сбоку салатные листья и листья мангольда. Подайте хлеб.
Recipe from foods3.su