Recipes / Tender Caprese with chicken fillet, vegetables and mozzarella Нежное «Капрезе» с куриным филе, овощами и моцареллой
If there is an option for a light and satisfying dinner, then “Caprese” with chicken fillet, vegetables, and mozzarella is best suited. In addition to the fact that it has the advantage of low calories, it has a rich nutritional composition and balance of proteins, fats, carbohydrates and minerals. By the way, the carbohydrates in its composition are complex, and therefore healthy and will never be deposited on the waist.
Если ищете легкий и сытный ужин, то вариант «Капрезе» с куриным филе, овощами и моцареллой подходит лучше остальных. Кроме того, он обладает низкой калорийностью, богатым питательным составом и сбалансированным соотношением белков, жиров, углеводов и минералов. К слову, углеводы в этом блюде — сложные, поэтому полезны и не откладываются в виде лишнего жира.
Steps / Шаги:
-
Remove the chick from the chicken fillet, wash and pat dry with a towel. Wash the tomatoes and let them dry on a napkin.
Куриное филе зачистите от плевы, помойте и промокните полотенцем. Помидоры помойте и дайте им обсохнуть на салфетке. -
Marinate the chicken fillet. To do this, mix soy sauce, olive oil, sweet paprika and aromatic pepper mixture. Immerse the meat in it and leave for 15-30 minutes at room temperature. Turn the fillet over several times.
Замаринуйте куриное филе. Для этого смешайте соевый соус, оливковое масло, сладкую паприку и ароматную смесь перцев. Погрузите в него мясо и оставьте на 15-30 минут при комнатной температуре. Несколько раз переверните филе. -
Cut the tomatoes into half circles. Grate the mozzarella on a coarse grater. Remove the fillet from the marinade and make pocket-shaped cuts in it.
Томаты порежьте на полукруги. Моцареллу натрите на крупной терке. Достаньте из маринада филе и сделайте в нем надрезы в виде кармашков. -
Place a tomato slice in each pocket and transfer the meat to a baking dish. Sprinkle it with dried basil and grated mozzarella. Bake the fillet in an oven preheated to 180 degrees for 25-30 minutes until the cheese is browned.
В каждый кармашек вложите ломтик помидора и перенесите мясо в форму для запекания. Посыпьте его сушеным базиликом и тертой моцареллой. Запекайте филе в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, пока подрумянится сыр. -
Serve Caprese on a bed of fresh herbs or vegetables. Prepare the side dish according to your taste.
Подайте «Капрезе» на подушке из свежей зелени или овощей. Приготовьте гарнир по вашему вкусу.
Recipe from foods3.su