Recipes / Bright Mediterranean-style Caprese salad Яркий салат «Капрезе» по-средиземноморски
A quick, delicious and very easy caprese-style salad can be made using many native Mediterranean ingredients, like in this recipe. Vegetables, mozzarella, olives, olive oil, Italian herbs and avocado make the perfect lunch or dinner.
Быстрый, ароматный и крайне простой салат в стиле капрезе можно собрать из множества характерных средиземноморских ингредиентов, как показано в этом рецепте. Овощи, моцарелла, маслины, оливковое масло, итальянские травы и авокадо создают отличный обед или ужин.
Steps / Шаги:
-
Wash tomatoes, basil or lettuce leaves and place on a towel to dry. Peel and wash the garlic. Cut the avocado, remove the pit and peel.
Помидоры, базилик или салатные листья помойте и выложите на полотенце обсохнуть. Чеснок очистите и помойте. Авокадо надрежьте, удалите косточку и почистите. -
Cut the avocado pulp into large cubes and place on a flat plate. Add mozzarella halves, tomato slices and olive halves, and capers.
Мякоть авокадо нарежьте крупными кубиками и выложите на плоскую тарелку. Добавьте половинки моцареллы, кружочки помидоров и половинки маслин, а также каперсы. -
Season the salad with olive oil, sprinkle with spices, herbs, pepper and salt. Drizzle with balsamic vinegar.
Заправьте салат оливковым маслом, посыпьте специями, травами, перцем и солью. Сбрызните бальзамическим уксусом. -
Serve the salad garnished with basil leaves or salad greens. Sprinkle with pumpkin seeds.
Подайте салат, украсив листьями базилика или салатной зеленью. Посыпьте тыквенными семечками.
Recipe from foods3.su