Recipes / Okroshka with water and mayonnaise without meat Окрошка на воде и майонезе без мяса
A lighter and vegetarian version of the classic okroshka. Potatoes, cucumbers, radishes and greens are a storehouse of useful substances for the human body. Vegetables also contain a lot of fiber, which is not digested and removes all toxins from the gastrointestinal tract.
Более легкая вегетарианская версия классической окрошки. Картофель, огурцы, редис и зелень — источник множества полезных веществ для организма. Эти овощи богаты клетчаткой, которая не переваривается и способствует выведению шлаков из желудочно-кишечного тракта.
Steps / Шаги:
-
Wash vegetables and herbs.
Помойте овощи и зелень. -
Cut the radishes into small cubes.
Нарежьте мелкими кубиками редис. -
Cut the cucumber into small cubes.
Нарежьте мелкими кубиками огурец. -
Finely chop the green onions and parsley.
Мелко нарежьте зеленый лук и петрушку. -
Boil the potatoes.
Отварите картофель. -
Boil chicken eggs.
Отварите куриные яйца. -
Cut them up.
Нарежьте их. -
Cut the potatoes.
Нарезаем картофель. -
Mix all chopped ingredients in a deep bowl.
Смешайте все нарезанные ингредиенты в глубокой тарелке. -
Add water. Season the okroshka with mayonnaise. Add salt and pepper to taste.
Добавьте воду. Заправьте окрошку майонезом. Добавьте соль и перец по вкусу. -
Garnish the okroshka with finely chopped green onions. In addition to the dish, serve mustard or sour cream.
Украсьте окрошку мелко нарезанным зеленым луком. В дополнение к блюду подайте горчицу или сметану.
Recipe from foods3.su