Recipes / Caprese Pie “Happiness” Пирог капрезе «Счастье»
It's no secret that chocolate is a very valuable product, it improves memory, promotes the production of serotonin in our body, and therefore increases energy and good mood! Therefore, be sure to prepare the Caprese “Happiness” pie, because every bite of this delicious dessert will make you truly happy.
Шоколад, как известно, является ценным продуктом: он улучшает память, стимулирует выработку серотонина и благодаря этому поднимает энергию и настроение. Поэтому не пропустите возможность испечь пирог Капризе «Счастье» — каждый его кусочек способен подарить по-настоящему счастье.
Steps / Шаги:
-
About an hour in advance, remove the butter from the refrigerator. Prepare a pie pan by lining it with parchment paper. Measure out the remaining ingredients needed.
Примерно за час, вытащите с холодильника сливочное масло. Приготовьте форму для выпечки пирога, застелите ее пергаментной бумагой. Отмерьте остальные необходимые ингредиенты. -
Separate the whites from the yolks. Take a bowl and cut the chocolate into small pieces, add starch, baking powder, cocoa and mix well. In another bowl, mash the butter and sugar, add the yolks, add a pinch of salt and mix.
Отделите белки от желтков. Возьмите миску и нарежьте в нее шоколад небольшими кусочками, насыпьте крахмал, разрыхлитель теста, какао и хорошо перемешайте. В другой миске разотрите сливочное масло с сахаром, выложите желтки, насыпьте щепотку соли – перемешайте. -
Combine the contents of the first bowl with the second, mix thoroughly. Separately, beat the egg whites until they form a thick, stable foam, and slowly mix gently.
Соедините содержимое первой миски со второй, тщательно перемешайте. Отдельно взбейте белки до состояния густой устойчивой пены, потихоньку аккуратно перемешайте. -
Grind the almonds in a blender, but not very finely, and add to the dough, mix gently again. Place the finished dough in the prepared pan, level it and place in an oven preheated to 170°C for 55-60 minutes.
Миндальные орехи измельчите в блендере, но не очень мелко и добавьте в тесто, еще раз тихонечко перемешайте. Выложите готовое тесто в подготовленную форму, разровняйте и поставьте в разогретую до 170 °С духовку на 55-60 минут. -
Sprinkle the Caprese “Happiness” pie with powdered sugar and serve with freshly brewed mint tea.
Посыпьте пирог Капрезе «Счастье» сахарной пудрой, подавайте со свежезаваренным мятным чаем.
Recipe from foods3.su