Recipes / Omelette with cauliflower Омлет с цветной капустой
A good option to diversify a classic breakfast for those who do not eat meat. This version of the omelet belongs to vegetarian cuisine. And if you follow a variety of diets, this dish may end up in the diet suggested by fitness trainers.
Отличный способ разнообразить привычный завтрак для тех, кто не употребляет мясо. Этот омлет относится к вегетарианской кухне, и при различных диетах его нередко включают в рацион, рекомендуемый фитнес-тренерами.
Steps / Шаги:
-
Place a frying pan with vegetable oil on the stove to heat up. Wash the cauliflower.
Поставьте сковороду с растительным маслом на плиту разогреваться. Помойте цветную капусту. -
Break the eggs into a deep container, add salt and pepper to taste, add milk and mix everything until smooth.
Разбейте яйца в глубокую емкость, посолите и поперчите по вкусу, добавьте молоко и перемешайте все до однородной массы. -
Fry the cauliflower over medium heat for 2-3 minutes, stirring.
Обжарьте цветную капусту на среднем огне 2-3 минуты, помешивая. -
Reduce heat to low. Pour the egg and milk mixture into the pan.
Уменьшите огонь до слабого. Вылейте смесь яиц и молока в сковороду. -
Cover with a lid and cook for 5-6 minutes.
Накройте крышкой и готовьте 5-6 минут. -
Place the omelette on a beautiful plate and garnish with herbs. To add brightness to the dish, use tomato slices.
Выложите омлет на красивую тарелку и украсьте зеленью. Для придания яркости блюду используйте дольки томата.
Recipe from foods3.su