Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Mix the eggs in a deep plate. Add salt and pepper. Pour skim milk into a plate and mix all ingredients with a fork or whisk.
Яйца смешайте в глубокой тарелке. Положите соль и перец. Залейте в тарелку обезжиренное молоко и перемешайте все ингредиенты вилкой или венчиком.
Slice the sausages and place them in the pan. Fry them over medium heat for a couple of minutes.
Нарежьте сосиски, положите их на сковороду. Жарьте их на среднем огне пару минут.
Reduce heat and pour the egg and milk mixture into the preheated frying pan. Cover the pan with a lid and cook the sausage omelette for 5 minutes.
Убавьте огонь и залейте на предварительно разогретую сковороду смесь из яиц и молока. Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет с сосисками 5 минут.
Cover with a lid and cook for 5-6 minutes.
Накройте крышкой и готовьте 5-6 минут.
Serve the omelette on a beautiful plate, garnish with tomatoes and herbs.
Подавайте омлет на красивой тарелке, украсьте его томатами и зеленью.