Recipes / Mushroom pate Паштет из грибов
Wild mushroom pate is a fantastically delicious appetizer. There is nothing extra in this recipe, just fried porcini mushrooms, champignons and onions, but you can add a touch of spice by adding black pepper. Prepare tender mushroom pate at home using our simple recipe.
Паштет из лесных грибов — невероятно вкусная закуска. В составе только самое нужное: обжаренные белые грибы, шампиньоны и лук, а для пикантности при желании можно добавить немного черного перца. Приготовьте дома деликатный грибной паштет по нашему несложному рецепту.
Steps / Шаги:
-
Thaw the porcini mushrooms. Cut the mushrooms into slices. Peel and randomly chop the onion.
Разморозьте белые грибы. Нарежьте грибы дольками. Очистите и произвольно нарежьте лук. -
Fry the mushrooms in a preheated frying pan with some oil until tender.
Обжарьте грибы на разогретой сковороде с частью масла до готовности. -
In another frying pan, fry the onion in the remaining oil until golden brown.
На другой сковороде на оставшемся масле обжарьте лук до золотистой корочки. -
Mix the onions and mushrooms and simmer them over medium heat for about 10 minutes.
Смешайте лук, грибы и тушите их на среднем огне около 10 минут. -
Place the roasted ingredients in a blender, add salt and puree.
Поместите жареные ингредиенты в блендер, посолите и пюрируйте. -
Place the pate in glass jars and refrigerate for 2 hours.
Разложите паштет по стеклянным баночкам и отправьте в холодильник на 2 часа.
Recipe from foods3.su