Recipes / Crab fritters on kefir with mushrooms and sausage Крабовые оладьи на кефире с грибами и колбасой
Crab fritters on kefir with mushrooms and sausage - the name of this dish is surprising at first, but if you try it, you will be pleasantly surprised. The pancakes turn out fluffy, with a crispy, golden-brown crust. Crab sticks give them a slight fishy flavor, smoked sausage imbues the dish with its rich, pleasant taste, and mushrooms make the dish simply delicious!
Крабовые оладьи на кефире с грибами и колбасой — название блюда на первый взгляд кажется необычным, но попробовав, вы останетесь приятно удивлены. Оладьи получаются пышными, с хрустящей, золотистой корочкой. Крабовые палочки придают легкий рыбный оттенок, копченая колбаса насыщает вкус, а грибы делают блюдо по-настоящему восхитительным.
Steps / Шаги:
-
Clean, wash and dry the champignons. Remove the packaging from the sausage and crab sticks. Prepare the rest of the ingredients.
Шампиньоны почистите, помойте, обсушите. С колбасы и крабовых палочек снимите упаковку. Подготовьте остальные продукты. -
Cut crab sticks, smoked sausage and champignons into small cubes. Take a large bowl, pour flour into it, make a depression in the middle, beat the eggs into it, add a pinch of soda and, gradually pouring in kefir, knead the dough.
Крабовые палочки, копченую колбасу и шампиньоны нарежьте маленькими кубиками. Возьмите объемную миску, насыпьте в нее муку, в середине сделайте углубление, вбейте туда яйца, добавьте щепотку соды и, понемногу вливая кефир, замесите тесто. -
Add prepared crab sticks, sausage and champignons to the dough, add a little salt and pepper, and mix well. Pour vegetable oil into a preheated frying pan and fry the pancakes on both sides until beautifully golden brown.
Добавьте в тесто подготовленные крабовые палочки, колбасу и шампиньоны, немного посолите, поперчите, хорошо перемешайте. На разогретую сковороду налейте растительное масло и жарьте оладьи с обеих сторон до красивой румяной корочки. -
Serve crab fritters on kefir with mushrooms and sausage hot, sprinkle with fresh parsley, and place fresh vegetables next to them.
Крабовые оладьи на кефире с грибами и колбасой подавайте горячими, присыпьте свежей петрушкой, рядом поставьте свежие овощи.
Recipe from foods3.su