Recipes / Fried champignons with crab sticks in spicy sour cream Жареные шампиньоны с крабовыми палочками в острой сметане
Are you planning a festive dinner, but you don’t know how to surprise your guests? Prepare fried champignons with crab sticks in spicy sour cream, and they will live up to all your hopes. During frying, crab sticks acquire a richer taste and aroma, fried champignons with onions and boiled eggs make the salad very tasty, rich, original and satisfying.
Грядёт праздничный обед, и вы ищете, чем удивить гостей? Приготовьте жареные шампиньоны с крабовыми палочками в острой сметане — они точно оправдают ваши ожидания. Во время жарки крабовые палочки становятся ещё ароматнее и вкуснее, а вместе с жареными грибами, луком и варёными яйцами этот салат получается очень вкусным, насыщенным, оригинальным и сытным.
Steps / Шаги:
-
Boil the eggs, cool and peel them. Wash the champignons and drain in a colander. Peel the onion and remove the packaging from the crab sticks.
Отварите яйца, охладите и почистите их. Шампиньоны помойте, откиньте на дуршлаг. Лук почистите, снимите с крабовых палочек упаковку. -
Cut the crab sticks into small circles and place in a heated frying pan and fry them over moderate heat, stirring constantly for 5-7 minutes, cool.
Нарежьте крабовые палочки небольшими кружочками и выложите на разогретую сковороду и обжарьте их на умеренном огне, постоянно помешивая в течение 5-7 минут, остудите. -
Cut the champignons into small pieces, the onion into half rings and fry everything, adding a little salt, until the onion turns golden brown. Place the fried champignons and onions in a separate bowl and cool.
Порежьте шампиньоны небольшими кусочками, лук – полукольцами и жарьте все, немного подсолив, пока лук не станет золотистого цвета. Жареные шампиньоны с луком выложите в отдельную миску и остудите. -
Cut the boiled eggs into half rings. Then place fried champignons with onions, crab sticks and chopped eggs into a salad bowl. In a separate small container, mix sour cream, mustard, salt and pepper, mix well and season the dish with this sauce.
Нарежьте вареные яйца полукольцами. Затем переложите в салатницу жареные шампиньоны с луком, крабовые палочки и нарезанные яйца. В отдельной небольшой емкости смешайте сметану, горчицу, соль и перец, хорошо перемешайте и заправьте этим соусом блюдо. -
When serving fried champignons with crab sticks in hot sour cream, place a few slices of fresh cucumber on both sides along the edge of the salad bowl.
При подаче жареных шампиньонов с крабовыми палочками в острой сметане, по краю салатницы, с двух сторон, выложите по несколько кружочков свежего огурчика.
Recipe from foods3.su