Recipes / Chopped chicken cutlets Рубленные котлеты из куриного филе
Believe it or not, shredded chicken cutlets are prepared in just a few simple steps. To make these cutlets, you need to cut the fillet and onion into equal pieces, form them into neat flat cakes and fry them in a frying pan until golden brown. Sour cream makes this dish as tender as possible.
Котлеты из рубленого куриного филе готовятся всего в несколько простых этапов. Курицу и лук нарежьте одинаковыми небольшими кусочками, сформируйте из полученной массы аккуратные лепешки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Сметана делает котлеты особенно нежными.
Steps / Шаги:
-
Shred the chicken fillet. Peel the onion and garlic, chop together with the herbs.
Измельчите куриное филе. Очистите лук и чеснок, измельчите вместе с зеленью. -
Mix the fillet with onion, garlic, egg, starch, sour cream and herbs. Add salt, mix well and form into cutlets.
Смешайте филе с луком, чесноком, яйцом, крахмалом, сметаной и зеленью. Посолите, хорошо перемешайте и сформируйте котлеты. -
Fry the cutlets in a frying pan with heated vegetable oil over medium heat (2-3 minutes on each side).
Обжаривайте котлеты на сковороде с разогретым растительным маслом на среднем огне (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Recipe from foods3.su