Recipes / Original rolls of crab sticks with sprats Оригинальные рулетики из крабовых палочек со шпротами
Crab sticks are one of the most common products on the modern table. But at a time when you are bored with the usual salad of crab sticks, you can use the most interesting idea for an appetizer that will look original on the table and taste in no way inferior to the delights. Such unusual dishes include rolls of crab sticks with sprats. This appetizer combines foods that are loved by many, in particular, crab sticks. The appetizer can be safely prepared both for a family dinner and served at a holiday table.
Крабовые палочки — один из самых популярных продуктов на современном столе. Но если надоел привычный салат из крабовых палочек, можно выбрать более оригинальную закуску, которая будет выглядеть необычно и по вкусу не уступит изыскам. К числу таких нестандартных блюд относится рулет из крабовых палочек со шпротами. Эта закуска сочетает любимые многими ингредиенты, в том числе крабовые палочки. Готовить ее можно как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Steps / Шаги:
-
Before cooking, remove the crab shelves and set them to defrost (keep the sticks at room temperature until soft) so that the sticks unfold well and do not break or tear. Boil hard-boiled chicken eggs, cool and peel. Rinse the greens and dry with a paper towel or napkin. Place the sprats on a napkin to drain excess oil.
Достаньте заранее до приготовления крабовые полочки и поставьте их размораживаться (выдержите палочки при комнатной температуре до мягкости), что палочки хорошо разворачивались и не ломались, не рвались. Отварите вкрутую куриные яйца, остудите и очистите от скорлупы. Промойте зелень и просушите бумажным полотенцем или салфеткой. Выложите шпроты на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. -
Grate the eggs on a fine grater into a deep plate. Finely chop the dill and add to the plate to prepare the filling. Add cream cheese and mayonnaise so that the mixture is not too thick. Stir the mixture well and squeeze out 1 clove of garlic. Add salt to taste, if necessary, and mix thoroughly again.
В глубокую тарелку натрите на мелкой терке яйца. Нарежьте мелко укроп и добавьте в тарелку для приготовления начинки. Добавьте сливочный сыр, майонез, чтобы массы не была слишком густой. Перемешайте хорошо полученную смесь и выдавите 1 зубчик чеснока. По вкусу, если необходимо добавьте соль, и еще раз тщательно перемешайте. -
Carefully unfold the crab shelf, being careful not to tear it, and carefully place a thin layer of filling on the inner surface with a teaspoon. Place sprat on top of the filling closer to the edge. Carefully roll the crab stick with the filling and sprat into a roll.
Аккуратно разверните крабовую полочку, стараясь не порвать, и на внутреннюю поверхность выложите аккуратно чайной ложкой тонким слоем начинку. Ближе к краю на начинку положите шпроту. Аккуратно сверните в рулетик крабовую палочку с начинкой и шпротой. -
In the same way, form rolls from the prepared ingredients. Place on a plate, cover the resulting rolls with cling film to prevent chaffing. Serve the appetizer cold.
Таким же образом сформируйте рулетики из подготовленных ингредиентов. Выложите на тарелку, накройте получившиеся рулеты пищевой пленкой, чтобы не обветривались. Закуску подавайте холодной. -
To serve, place the rolls beautifully on lettuce leaves, and when serving for the holiday, garnish with herbs and lemon slices.
Для подачи красиво уложите рулетики на листья салата, а при подаче к празднику украсьте зеленью и дольками лимона.
Recipe from foods3.su