Recipes / Salad with green beans and champignons Салат со стручковой фасолью и шампиньонами
Green beans must be included in the menu of healthy eating enthusiasts. This legume is rich in vitamins and microelements that help fight free radicals and prevent heart attacks. Stew or fry green beans with mushrooms and you get a simple, tasty and light dish that is perfect for a snack or as a side dish for lunch or dinner.
В рационе сторонников здорового питания обязательно должна присутствовать стручковая фасоль. Этот вид бобовых богат витаминами и микроэлементами, которые помогают бороться со свободными радикалами и снижают риск инфаркта. Потушите или слегка обжарьте стручковую фасоль с грибами — и вы получите простое, вкусное и легкое блюдо, подходящее для перекуса или в качестве гарнира к обеду и ужину.
Steps / Шаги:
-
Wash the champignons. Peel the onion and garlic. Thaw the green beans at room temperature.
Шампиньоны помойте. Лук и чеснок очистите. Стручковую фасоль разморозьте при комнатной температуре. -
Finely chop the onion and garlic.
Репчатый лук и чеснок порубите мелко. -
Cut the champignons into slices 3-4 mm thick.
Шампиньоны нарежьте ломтиками толщиной 3-4 мм. -
Heat a frying pan with vegetable oil and fry the onion and garlic for 5 minutes over medium heat until golden brown.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок 5 минут на среднем огне до золотистого цвета. -
Add the mushrooms to the pan and fry for another 5 minutes.
Добавьте в сковороду шампиньоны и жарьте еще 5 минут. -
Add green beans and fry everything together for another 3 minutes. Salt and pepper to taste.
Добавьте стручковую фасоль и жарьте всё вместе еще 3 минуты. Посолите и поперчите по вкусу. -
Sprinkle the finished salad with sesame seeds. Bon appetit.
Готовый салат посыпьте кунжутом. Приятного аппетита.
Recipe from foods3.su