Recipes / Hearty mackerel with buckwheat Сытная скумбрия с гречневой крупой
It’s not at all difficult to prepare a hearty dish for dinner without spending a lot of time. Mackerel with buckwheat is a nutritious and healthy dish that will appeal to both children and adults. Everyone knows that fish, and especially mackerel, is high in protein and other vitamins.
Чтобы на ужин сделать сытное блюдо без лишних хлопот и длительного приготовления, можно приготовить скумбрию с гречкой. Это питательное и полезное блюдо, которое приятно как детям, так и взрослым. Всем известно, что рыба, особенно скумбрия, богата белком и разнообразными витаминами.
Steps / Шаги:
-
Rinse the buckwheat until the water runs clear. If the fish is frozen, defrost it at room temperature.
Промойте гречневую крупу, пока вода не станет прозрачной. Если рыба заморожена, разморозьте ее при комнатной температуре. -
Boil the buckwheat porridge, adding no more than 2 glasses of water to the container; it is better not to add salt to the cereal. Cook until the water has completely boiled away, then let the porridge cool slightly.
Отварите гречневую кашу, добавив в емкость не более 2-х стаканов воды, лучше крупу не солить. Варите до полного выкипания воды, затем дайте каше чуть остыть. -
Wash the mackerel, remove the entrails. Pepper, salt, add buckwheat inside, sprinkle lemon juice over the fish carcass.
Скумбрию помойте, очистите от внутренностей. Поперчите, посолите, внутрь добавьте гречневую крупу, сбрызните соком лимона тушку рыбы. -
Preheat the oven to 180 degrees, wrap the fish in foil, pre-grease it with vegetable oil, bake for about 25 minutes
Разогрейте духовой шкаф до температуры 180 градусов, рыбу заверните в фольгу, предварительно смажьте ее растительным маслом, запекайте около 25 минут -
To make the presentation more impressive, prepare a salad of fresh vegetables. Cut the mackerel into small pieces, garnish each piece with parsley sprigs.
Чтобы сделать подачу более эффектной, приготовьте салат из свежих овощей. скумбрию порежьте небольшими кусочками, каждый украсьте веточками петрушки.
Recipe from foods3.su