Recipes / Appetizing triangular lavash pies Аппетитные треугольные пирожки из лаваша
Triangular lavash pies turn out delicious, with a golden brown and crispy crust. The pies are prepared very simply and without the hassle of dough. And if you prepare the filling in advance, the pies are ready in a matter of minutes. The composition of the filling can be varied to suit your taste by adding cheese, feta cheese, fried mushrooms, green onions, as well as various spices. These pies require the simplest ingredients, but the result is a hearty and tasty treat for tea.
Пирожки из лаваша треугольной формы получаются очень аппетитными, с румяной и хрустящей корочкой. Их приготовление простое и без лишних забот с тестом. А если начинку подготовить заранее, то изделия будут готовы за считанные минуты. В начинку можно добавлять сыр, брынзу, жареные грибы, зелёный лук и разнообразные специи по вкусу. Такие пирожки требуют минимального набора ингредиентов, а получаются сытным и вкусным угощением к чаю.
Steps / Шаги:
-
Prepare your ingredients. Wash and peel the vegetables. Rinse the greens in cold water and dry.
Подготовьте ингредиенты. Овощи вымойте и очистите. Зелень промойте в холодной воде и просушите. -
Cut the potatoes into small cubes and boil. Prepare mashed potatoes and cool.
Картофель нарежьте на небольшие кубики и отварите. Приготовьте из картофеля пюре, остудите. -
Cut the onions and mushrooms into cubes and fry in a heated frying pan with the addition of sunflower oil. Finely chop the parsley and tomato. Prepare the filling: to do this, mix mashed potatoes, mushrooms, herbs, tomato and mayonnaise. Salt the filling to taste.
Лук и грибы нарежьте кубиками и обжарьте на разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла. Зелень петрушки и помидор мелко нарежьте. Подготовьте начинку: для этого смешайте картофельное пюре, грибы, зелень, помидор и майонез. Посолите начинку по вкусу. -
Cut the lavash sheet into long strips. Place the filling on one edge and roll the pita bread into a triangle so that you get a pie closed on all sides. Roll the remaining pita bread strips in the same way.
Лист лаваша разрежьте на длинные полоски. На один край выложите начинку и сверните лаваш треугольником так, чтобы получился закрытый со всех сторон пирожок. Таким же образом сверните оставшиеся полоски лаваша. -
In a separate container, beat the eggs. Dip the triangles on all sides into the egg batter. Then fry the triangles on both sides in a preheated frying pan until golden brown.
В отдельной емкости взбейте яйца. Обмакните треугольники со всех сторон в яичный кляр. Затем обжаривайте треугольники с двух сторон на разогретой сковороде до образования румяной корочки. -
Serve triangular lavash pies hot with a cup of aromatic tea.
Треугольные пирожки из лаваша подавайте горячими с чашечкой ароматного чая.
Recipe from foods3.su