Recipes / Crispy puff pastry pies with kupaty and cheese Хрустящие пирожки из слоеного теста с купатами и сыром
In modern life, people have very little time to prepare food. Fortunately, there are opportunities to prepare delicious, complete and nutritious meals using ready-made products. One of these is puff pastry pies with kupaty and cheese. Kupati are Georgian grilled sausages, very juicy, containing at least a dozen well-known seasonings. You couldn't ask for a better filling for pies. These pies are prepared surprisingly quickly - 35 minutes with baking.
В современной суете на домашнюю кухню часто не хватает времени. Но с помощью готовых продуктов можно приготовить вкусное, сытное и полноценное блюдо. Одно из таких — пирожки из слоёного теста с купатами и сыром. Купаты — грузинские колбаски для гриля, очень сочные и насыщенные ароматами множества специй. Для пирожков такая начинка как раз того и стоит. Готовятся они удивительно быстро — примерно 35 минут вместе с выпеканием.
Steps / Шаги:
-
Defrost the dough. List all products. Prepare baking parchment.
Тесто разморозьте. Выставьте все продукты по списку. Приготовьте пергамент для выпечки. -
Divide the puff pastry lengthwise into 2 equal parts. Roll out to 3 mm. Place the kupats tightly next to each other on the dough so that they can be covered with the second part.
Разделите слоеное тесто вдоль на 2 равные части. Раскатайте до 3 мм. Выложите купаты плотно друг к другу на тесто так, чтобы их можно было накрыть второй частью. -
Sprinkle the sausages with seasonings and finely grated cheese. Cover them with dough and pinch the edges with your hands. Then run a fork around the edge to strengthen the seal.
Посыпьте колбаски приправами и сыром, натертым на мелкой терке. Накройте их тестом и защипните края руками. Затем пройдитесь по краю вилкой, чтобы усилить скрепление. -
Beat the egg and brush the roll. Sprinkle sesame seeds on top and then cut into portions. Bake on a baking sheet lined with parchment for 20-25 minutes at 180 degrees.
Яйцо взболтайте и смажьте рулет. Сверху посыпьте его кунжутом, а затем разрежьте на порции. Выпекайте на противне, застеленном пергаментом 20-25 минут при температуре 180 градусов. -
Place the finished pies on a plate. Garnish with herbs and chopped vegetables. Serve them with salad or broth of your choice.
Готовые пирожки выставьте на блюдо. Украсьте зеленью, нарезанными овощами. Подайте к ним салат или бульон по вашему вкусу.
Recipe from foods3.su