Recipes / Spicy salmon baked in foil Пикантная семга, запеченная в фольге
There is an opinion among fish lovers that nothing can spoil the taste of salmon. This may be true, but still much in the taste of fish and the ingredients surrounding it depends on the method of its preparation. In this recipe, salmon with cheese, a hint of lemon, herbs, and spices is baked in foil. This method allows the aromas to remain within the dish itself, so its taste exceeds all expectations.
Существует мнение у любителей рыбы, что вкус семги не испортится ничем. Возможно, это так, однако многое в вкусе рыбы и сопутствующих ингредиентов зависит от способа ее приготовления. В данном рецепте семга запекается в фольге с сыром, лимонной ноткой, зеленью и специями. Такой метод позволяет сохранить ароматы внутри блюда, поэтому его вкус превосходит ожидания.
Steps / Шаги:
-
Dry the fish with a paper towel. Wash and dry the tomatoes and dill. Prepare 4 pieces of foil for baking fish.
Рыбу обсушите бумажным полотенцем. Помидоры, укроп помойте и обсушите. Приготовьте 4 куска фольги для запекания рыбы. -
Squeeze the juice of half a lemon onto the fish. Cut the tomatoes into circles, grate the cheese on a coarse grater. Cut off the tough parts on the dill.
Выдавите на рыбу сок половины лимона. Помидоры нарежьте кружками, сыр натрите на крупной терке. На укропе отрежьте жесткие части. -
Fold four pieces of foil into two layers and make pockets out of it. Grease them with vegetable oil and place over the steak.
Четыре куска фольги сверните в два слоя и сделайте из нее кармашки. Смажьте их растительным маслом и выложите по стейку. -
Place sprigs of dill on top of the steaks, then slices of tomatoes. Lightly coat with mayonnaise and sprinkle with grated cheese. Seal the edges and place in the oven for 30 minutes until nicely golden brown.
Сверху стейков разместите веточки укропа, затем - кружки помидоров. Слегка смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром. Закрепите края и отправьте в духовку на 30 минут до получения красивого золотистого цвета. -
Serve steaks garnished with green onions. Also arrange thin lemon slices with olives in the shape of a flower.
Подайте стейки, украсив перьями зеленого лука. Также выложите тонкие кружочки лимона с маслинами в виде цветка.
Recipe from foods3.su