Recipes / Chicken and bean salad Салат с курицей и фасолью
Salad with chicken fillet, canned beans, tomatoes, Chinese cabbage and cheese is a delicious and light dish that is suitable for breakfast, lunch or dinner. It also makes a great mid-workday snack. In addition, this salad is also healthy. Chinese cabbage contains vitamins A, B, C, E, K, iron, iodine and a lot of fiber. And beans are rich in carbohydrates, proteins and antioxidants.
Салат из куриного филе, консервированной фасоли, помидоров, пекинской капусты и сыра — лёгкое и вкусное блюдо, уместное на завтрак, обед или ужин. Он также станет отличным перекусом в разгар рабочего дня. К тому же этот салат полезен: пекинская капуста богата витаминами A, B, C, E и K, содержит железо, йод и много клетчатки, а фасоль — источник углеводов, белка и антиоксидантов.
Steps / Шаги:
-
Wash the tomatoes and Chinese cabbage. Drain excess liquid from canned beans. Rinse the chicken fillet and pat dry with a paper towel.
Помидоры и пекинскую капусту помойте. С консервированной фасоли слейте лишнюю жидкость. Куриное филе ополосните и промокните бумажной салфеткой. -
Cut the chicken fillet into small pieces 1-1.5 cm in size.
Куриное филе нарежьте маленькими кусочками размером 1-1,5 см. -
Heat a frying pan with vegetable oil. Fry the chicken over medium heat for 5 minutes. Salt and pepper to taste. When the chicken is done, remove it from the heat and let it cool.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте курицу на среднем огне 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Когда курица будет готова, снимите ее с огня и дайте ей остыть. -
Meanwhile, cut the tomatoes into small 1 cm cubes.
Тем временем помидоры нарежьте мелким кубиком размером 1 см. -
Remove the hard part from the Chinese cabbage leaves. Stack the leaves and chop into thin strips.
Листья пекинской капусты освободите от жесткой части. Сложите листья стопкой и нашинкуйте тонкой соломкой. -
Grate the cheese on a coarse grater.
Сыр натрите на крупной терке. -
In a deep bowl, combine Chinese cabbage, beans, chicken, tomatoes and cheese.
В глубокой миске смешайте пекинскую капусту, фасоль, курицу, помидоры и сыр. -
Season all ingredients with mayonnaise and mix. The salad is ready.
Заправьте все ингредиенты майонезом и перемешайте. Салат готов. -
Garnish the salad with wheat croutons or croutons.
Украсьте салат пшеничными гренками или сухариками.
Recipe from foods3.su