Recipes / Potato casserole with chicken Картофельная запеканка с курицей
There are so many potato dishes that it is simply impossible to remember all these recipes. But we have a simple casserole recipe based on mashed potatoes, minced chicken and champignons. If you start cooking right now, within an hour you can take the finished potato casserole out of the oven, cut it into delicious squares and start having lunch.
Картофельных блюд существует столько, что все рецепты не упомнить. Зато у нас есть простой вариант запеканки из картофельного пюре с куриным фаршем и шампиньонами. Начните готовить сейчас — и примерно через час достанете из духовки аппетитную запеканку, разрежете ее на ровные квадраты и сможете садиться за обед.
Steps / Шаги:
-
Peel the onions and potatoes.
Очистите лук и картофель. -
Boil the potatoes in salted water. Drain the water, add milk, butter and egg. Puree the mixture.
Отварите картофель в подсоленной воде. Слейте воду, добавьте молоко, сливочное масло и яйцо. Пюрируйте смесь. -
In a frying pan with heated vegetable oil over medium heat, fry the onion for about 2 minutes. Add mushrooms and minced meat, salt and pepper and cook for about 10 minutes.
На сковороде с разогретым растительным маслом на среднем огне обжаривайте лук около 2 минут. Добавьте грибы и фарш, посолите, поперчите и готовьте около 10 минут. -
Grease a baking dish with vegetable oil, lay out half of the mashed potatoes, forming the first layer, spread the filling on top of it, cover it with a layer of the remaining mashed potatoes and sprinkle with cheese.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите половину картофельного пюре, формируя первый слой, поверх него распределите начинку, накройте ее слоем оставшегося пюре и присыпьте сыром. -
Place the pan in the preheated oven for 20 minutes.
Отправьте форму в разогретую духовку на 20 минут.
Recipe from foods3.su