Recipes / Snack pancake cake with chicken and mushrooms Закусочный блинный торт с курицей и грибами
Layered pancake cake is quite easy to prepare. It will be a great decoration for any holiday table. The dish is not only tasty, but also very filling, so it is quite suitable as an independent dish. The finished cake looks very impressive. The fillings that make up the cake combine very harmoniously with each other.
Слоёный торт из блинов несложно сделать. Он станет эффектным украшением любого праздничного стола. Блюдо вкусное и сытное, поэтому отлично подходит и как самостоятельное блюдо. Готовый торт выглядит очень выразительно. Начинки, из которых он состоит, гармонично дополняют друг друга.
Steps / Шаги:
-
Mayonnaise can be replaced with natural yogurt sauce with mustard added. Champignons can be used fresh by frying them in a pan or steaming them.
Майонез можно заменить на соус из натурального йогурта с добавлением горчицы. Шампиньоны можно использовать свежие, обжарив их на сковороде или потомив на пару. -
Cut the fillet into pieces and fry in a heated frying pan until cooked. Remove the fillet pieces from the pan.
Нарежьте филе на кусочки и обжарьте на разогретой сковороде до готовности. Выложите кусочки филе из сковороды. -
Cut half the onion into small cubes and fry in vegetable oil until golden. Remove the onion pieces from the pan.
Половину лука порежьте на мелкие кубики, обжарьте до золотистости в растительном масле. Выложите кусочки лука из сковороды. -
Grate half the carrots on a coarse grater and fry in vegetable oil in a frying pan. You can salt the carrots to taste. Remove the fried carrots from the pan.
Натрите половину моркови на крупной терке, обжарьте в растительном масле на сковороде. Можете посолить морковь по вкусу. Выложите обжаренную морковь из сковороды. -
Grate the hard cheese. In a separate container, cut the other half of the fresh onion into small cubes and grate the other half of the fresh carrots. Add mushrooms to the chopped vegetables.
Натрите твердый сыр на терке. В отдельную емкость нарежьте на мелкие кубики другую половину свежего лука и натрите другую половину свежей моркови. Добавьте к измельченным овощам грибы. -
Start assembling the pancake cake step by step, alternating the fillings. Grease each new pancake with mayonnaise. Take a large wide dish and place a pancake on it. For the first filling, add a layer of half the chicken breast pieces.
Приступите к поэтапному собиранию тортика из блинов, чередуя начинки. Каждый новый блин смазывайте майонезом. Возьмите большое широкое блюдо, постелите на него блин. В качестве первой начинки выложите слой из половины кусочков куриной грудки. -
Next, lay out the layers in the following sequence: pancake - half of the mushrooms with fresh vegetables, pancake - fried carrots. Repeat the sequence: pancake – remaining pieces of breast, pancake – half the mushrooms with fresh vegetables.
Далее выкладывайте слои в такой последовательности: блин – половина грибов со свежими овощами, блин – обжаренная морковь. Повторите последовательность: блин – оставшиеся кусочки грудки, блин – половина грибов со свежими овощами. -
Cover the top of the cake with an even layer of grated cheese. Place the pancake cake in the refrigerator for an hour to soak.
Покройте торт сверху равномерным слоем из тертого сыра. Блинный торт поставьте в холодильник на час, чтобы он пропитался. -
Serve the finished pancake cake in portions, decorating a piece of the dish with a sprig of fresh herbs and cherry halves.
Готовый блинный торт подавайте порционно, украсив кусочек блюда веточкой свежей зелени и половинками черри.
Recipe from foods3.su