Recipes / Potato casserole for children Картофельная запеканка для детей
Children's casserole is made from mashed potatoes. Between the layers of puree there is a fragrant filling of onions, mushrooms and carrots. All this is baked under a layer of gooey cheese. The dish turns out incredibly tender, with a delicious crispy crust. Your child will definitely appreciate this delicacy.
Детскую запеканку готовят из картофельного пюре. Между слоями пюре размещают ароматную начинку из лука, грибов и моркови, а сверху все покрывают тянущимся сыром и запекают. В итоге получается необычайно нежное блюдо с румяной хрустящей корочкой, которое наверняка придется по вкусу вашему ребенку.
Steps / Шаги:
-
Wash and peel the vegetables. Cut the onion into cubes, mushrooms into slices. Grate carrots and hard cheese on a coarse grater. Set the oven to preheat at 180°C.
Помойте и очистите овощи. Лук нарежьте кубиками, грибы — дольками. Морковь и твердый сыр натрите на крупной терке. Поставьте духовку разогреваться на 180°C. -
Boil the potatoes in a saucepan of boiling salted water. Drain the water from the finished potatoes, pour in the milk, add butter and egg. Whisk the puree.
Отварите картофель в кастрюле с кипящей подсоленной водой. Слейте воду с готового картофеля, влейте молоко, добавьте сливочное масло и яйцо. Взбейте пюре. -
Place onions and carrots in a frying pan heated with vegetable oil. After a couple of minutes, add mushrooms. Add salt and pepper to taste. Cook for 5 minutes.
На разогретую с растительным маслом сковороду выложите лук и морковь.Через пару минут добавьте грибы. Добавьте соль и перец по вкусу. Готовьте 5 минут. -
Grease the mold with a small amount of vegetable oil. Spread half of the mashed potatoes over it. Next, add the mushroom filling. Place the rest of the puree on top and sprinkle with grated cheese.
Смажьте форму небольшим количеством растительного масла. Распределите по ней половину картофельного пюре. Далее выложите начинку из грибов. Сверху выложите оставшуюся часть пюре и присыпьте тертым сыром. -
Bake in preheated oven for 20 minutes.
Выпекайте в разогретой духовке в течение 20 минут.
Recipe from foods3.su