Recipes / Spectacular chicken breast stuffed with cheese Эффектная куриная грудка, фаршированная сыром
Cooks can prepare a dish of completely different quality and status from chicken if other ingredients are added to ordinary meat, for example, in the form of minced meat. In this case, it is cheese and herbs, and all this is in meat tubes, on top is a breading of breadcrumbs, which at the end becomes a crispy golden crust. As a result, we have a dish for both holidays and everyday life. Baking also allows those who watch their figure to cook it safely.
Потрясающее блюдо из курицы, которое может освоить кулинар с любым уровнем мастерства: к обычному мясу добавляют начинку из сыра и зелени, и формируют из неё трубочки, оборачивая в панировку из сухарей, которая после запекания образует хрустящую золотистую корочку. В итоге получается блюдо и для праздника, и на каждый день. Запекание позволяет смело готовить его тем, кто следит за фигурой.
Steps / Шаги:
-
Trim the meat from the chaff, wash and dry. Peel and wash the garlic. Wash and dry the greens. Prepare baking paper.
Мясо зачистите от плевы, помойте и обсушите. Чеснок очистите и помойте. Зелень помойте и обсушите. Приготовьте пекарскую бумагу. -
Separate the breast from the bone. Cut the fillet into large pieces. Beat each one, salt and pepper.
Грудку отделите от кости. Филе порежьте на крупные кусочки. Каждый отбейте, посолите и поперчите. -
Grate the cheese on a coarse grater. Finely chop the greens. Mix them with the egg. Place this filling on each piece of chopped fillet and wrap it in a tube.
Сыр натрите на крупной терке. Зелень нарежьте мелко. Перемешайте их с яйцом. На каждый кусочек отбитого филе положите эту начинку и заверните в трубочку. -
Melt the butter. Place breadcrumbs on baking paper. Dip each roll in butter and then roll in breadcrumbs. Place the tubes on a baking sheet or pan lined with baking paper and bake in the oven until done.
Растопите сливочное масло. На пекарскую бумагу выложите панировочные сухари. Каждый рулетик обмакните в сливочном масле, а затем обваляйте в панировочных сухарях. Выложите трубочки на противень или форму с пекарской бумагой и запекайте в духовке до готовности. -
Serve the finished tubes with parsley, dill or basil. Place the tomato cut into slices. Prepare a side dish of rice, noodles or potatoes according to your taste.
Готовые трубочки подайте с зеленью петрушки, укропа или базилика. Положите нарезанный на дольки помидор. Приготовьте по вашему вкусу гарнир из риса, лапши или картофеля.
Recipe from foods3.su