Recipes / Potato casserole with cheese and minced meat Картофельная запеканка с сыром и фаршем
Caution: a dish of increased satiety and deliciousness! Potato casserole may seem difficult to make, but it's actually a dish for the lazy because you get both meat and side dish at the same time. And all this is baked. You can use not only minced meat as a filling, but also mushrooms, vegetables or cheese.
Предупреждение: блюдо предельно сытное и очень вкусное! Может показаться, что картофельную запеканку готовить сложно, но на деле это отличный вариант для ленивых: вы сразу получаете и мясо, и гарнир в одном, да еще и запеченные. В начинку можно добавить не только фарш, но и грибы, овощи или сыр.
Steps / Шаги:
-
Peel and chop the onion. Grate the cheese on a coarse grater. Set the oven to 180°C.
Очистите и измельчите лук. Натрите сыр на крупной терке. Поставьте духовку на 180°C. -
Boil the potatoes. Drain the water and add the milk, butter and egg to the potatoes. Beat until smooth.
Отварите картофель. Слейте воду и добавьте к картофелю молоко, сливочное масло и яйцо. Взбейте до однородности. -
Heat a frying pan with vegetable oil. Fry the onion for 2 minutes and add the minced meat to it. After 5 minutes, add salt, pepper and basil. Stir the contents of the pan and fry for another 5 minutes.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук 2 минуты и выложите к нему фарш. Через 5 минут добавьте соль, перец и базилик. Перемешайте содержимое сковороды и обжаривайте еще 5 минут. -
Place half of the mashed potatoes into a pan greased with vegetable oil. Distribute over the entire surface. Place the minced meat in the next layer. Cover it with the other half of the puree and sprinkle with grated cheese.
В форму, смазанную растительным маслом, выложите половину картофельного пюре. Распределите по всей поверхности. Следующим слоем выложите фарш. Накройте его второй половиной пюре и посыпьте тертым сыром. -
Bake for 20 minutes.
Выпекайте 20 минут.
Recipe from foods3.su