Recipes / Fried shrimp in spicy sauce Жареные креветки в пряном соусе
Interesting fact: shrimp are the most ancient inhabitants of our planet. Their ancestors lived on our planet about 1000 million years ago. And they began to be eaten as food even before our era. Only the cooks of antiquity did not boil shrimp, but fried or baked them over a fire. Therefore, everyone will like this recipe for fried shrimp. The fried shrimp will be soaked in the sweet-spicy aroma of the sauce and will melt in your mouth.
Занимательный факт: креветки — одни из самых древних обитателей планеты. Их предкам более чем миллиард лет, они жили на Земле еще до нашей эры. В античных кухнях повара креветок не варили, а жарили или запекали на открытом огне. Поэтому такой рецепт жареных креветок придётся по вкусу каждому. Жареная креветка пропитается сладко‑пряным ароматом соуса и тает во рту.
Steps / Шаги:
-
Prepare the sauce in advance and let it steep, and also prepare the necessary ingredients in advance.
Заранее приготовьте соус, и пусть он настаивается, а также заранее подготовьте необходимые ингредиенты. -
First, rinse the raw shrimp in warm running water. Heat the frying pan and put the shrimp in it, you want all the moisture to come out of the shrimp. When the seafood delicacy begins to turn white, pour oil and soy sauce into the pan. Once the sauce has been absorbed, add the garlic and all the hot spices and ketchup. Mix thoroughly and fry for 7-10 minutes.
Первым делом сырые креветки промойте в теплой проточной воде. Разогрейте сковороду и положите туда креветки, нужно чтоб с креветок вышла вся влага. Когда морской деликатес начнет приобретать белый цвет, влейте в сковороду масло и соевый соус. После того как соус впитается, добавьте чеснок и все пряные специи и кетчуп. Тщательно перемешайте и жарьте 7-10 минут. -
At the same time, start preparing the sauce. For the sauce, take a small container and add mayonnaise, olive oil and lemon juice. Finely chop the fresh dill and add it there. Mix thoroughly and let sit in the refrigerator for a couple of minutes. Serve the sauce separately.
Параллельно начните готовить соус. Для соуса возьмите небольшую емкость и добавьте туда майонез, оливковое масло и сок лимона. Мелко нарежьте свежий укроп и добавьте туда же. Тщательно перемешайте и дайте настояться пару минут в холодильнике. Соус подавайте отдельно. -
When the spicy king prawns are ready, place on a plate and serve with the sauce. You can also cut the lemon into slices and serve with the dish.
Когда королевские креветки в пряном соусе будут готовы, выложите на тарелку и подавайте с соусом. Также дольками можете нарезать лимон и подавать с блюдом.
Recipe from foods3.su