Recipes / Original shrimp salad with pineapple Оригинальный салат из креветок с ананасами
In addition to the fact that shrimp have a lot of useful properties, they are also delicious. And in combination with pineapple, the dish looks chic and doubles its properties, because in addition to the usual substances, pineapple also contains bromelain, which enhances the work of enzymes. This dish will rightfully decorate the holiday table, but anyone who cares about their health can include it in their nutrition plans. It is also rich in lime and cilantro aromas.
Креветки помимо множества полезных свойств ещё и вкусны. В сочетании с ананасом они не только выглядят элегантно, но и усиливают эффект друг друга: ананас содержит бромелайн, который активирует работу ферментов и усиливает полезные свойства блюда. Такое блюдо отлично украсит праздничный стол, но его можно включать в меню всем, кто заботится о здоровье. Аромат дополняют ноты лайма и кинзы.
Steps / Шаги:
-
Peel and core the pineapple. Wash the lime and lettuce leaves and dry.
Очистите от кожуры и жесткой сердцевины ананас. Лайм и листья салата помойте и обсушите. -
Mix all ingredients for dressing. Season the shrimp and grill for 2 minutes on each side.
Смешайте все продукты для заправки. Креветки поперчите и по 2 минуты обжарьте с каждой стороны на гриле. -
Cut the pineapple into quarters and sprinkle with red pepper. Place them on the grill and fry them on both sides.
Ананас нарежьте на четвертинки, посыпьте красным перцем. Отправьте их на гриль и также обжарьте с двух сторон. -
Place lettuce leaves on a plate and pineapples on them. Place shrimp on top of the pineapples. Pour dressing over salad.
На тарелку выложите салатные листья, на них – ананасы. Поверх ананасов уложите креветки. Полейте салат заправкой. -
Serve shrimp sprinkled with finely chopped parsley. Add lime or tomato wedges if desired.
Подавайте креветки, посыпав мелко нарезанной петрушкой. По желанию уложите дольки лайма или помидора.
Recipe from foods3.su