Sift the flour.
Муку просейте.
Mix flour with milk, break eggs into it and pour in butter, then mix well until smooth and without lumps.
Муку смешайте с молоком, разбейте туда же яйца и влейте масло, затем хорошо перемешайте до однородной массы без комочков.
Add salt to the dough, then sugar and mix well.
К тесту добавьте соль, затем сахар и хорошо перемешайте.
Pour the batter into a hot frying pan in portions and fry the pancake for 1 minute on each side.
Выливайте тесто порционно на горячую сковороду и обжаривайте блин по 1 минуте с каждой стороны.
Serve thin pancakes with jam, sour cream or honey.
Подавайте тонкие блины с вареньем, сметаной или медом.