Recipes / Pear jam for the winter Повидло грушевое на зиму
Homemade pear jam is not only tasty, but also healthy. Unlike store-bought ones, it does not contain flavorings or stabilizers, so it can be given to children without fear. It contains vitamins and microelements, and also helps the body produce serotonin - the hormone of happiness.
Домашнее грушевое повидло не только вкусное, но и полезное. В отличие от магазинного в нём отсутствуют ароматизаторы и стабилизаторы, поэтому его можно спокойно давать детям. В повидле содержатся витамины и микроэлементы, а ещё оно способствует выработке серотонина — гормона счастья.
Steps / Шаги:
-
Wash the pears and cut them, remove the stems and seeds.
Помойте груши и порежьте их, удалите плодоножки и семечки. -
Grind the pears using a blender until pureed. Transfer the resulting mass to a saucepan, add sugar, stir and put on fire.
Измельчите груши с помощью блендера до пюреобразного состояния. Полученную массу переместите в кастрюлю, добавьте сахар, перемешайте и поставьте на огонь. -
Bring the jam to a boil, reduce the heat to low and simmer for approximately 1.5 hours.
Доведите варенье до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне приблизительно 1,5 часа. -
Fill the jars with jam and screw on the sterilized lids. Cover with a warm blanket until completely cool.
Наполните банки повидлом и закрутите простерилизованными крышками. Укутайте теплым одеялом до полного остывания. -
Transfer the jam into a vase and serve with a teaspoon on the table.
Переложите варенье в вазочку и подавайте с чайной ложечкой на стол.
Recipe from foods3.su