Recipes / Broccoli pancakes Оладьи с капустой брокколи
What does broccoli contain? The main place in its composition is occupied by protein, which is similar to proteins of animal origin, but is easier to digest. It is rich in fiber, vitamins, amino acids and minerals. With all this richness, it is a negative calorie vegetable. This means that the body spends more calories digesting it than it contains.
Из чего состоит брокколи? В первую очередь в ней много белка, который похож на белки животного происхождения, но усваивается проще. Брокколи богата клетчаткой, витаминным набором, аминокислотами и минералами. При таком обилии полезных веществ этот овощ считается с отрицательной калорийностью: на переваривание требуется больше энергии, чем содержится в самой продуктах.
Steps / Шаги:
-
Wash the eggs. Weigh and sift the flour. Rinse the broccoli under running water and separate into florets. Boil broccoli for 3-4 minutes and cool.
Яйца помойте. Муку взвесьте и просейте. Брокколи промойте под проточной водой и разберите на соцветия. Отварите брокколи в течение 3-4 минут и остудите. -
Place broccoli in a blender bowl and puree. Add egg and milk to the resulting mixture. Beat again in a blender. Then add flour and baking powder. Mix thoroughly until smooth. Spoon the pancakes into the preheated frying pan and bake for 5 minutes on each side.
В чашу блендера поместите брокколи и измельчите. Добавьте в полученную массу яйцо и молоко. Еще раз взбейте в блендере. Затем всыпьте муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородной массы. В разогретую сковороду ложкой выложите оладьи и выпекайте в течение 5 минут с каждой стороны. -
Serve the pancakes warm with natural yogurt or sour cream.
Подавайте оладьи к столу в теплом виде с натуральным йогуртом или сметаной.
Recipe from foods3.su