Recipes / Plum confiture for the winter Конфитюр из слив на зиму
Confiture is a type of jam or preserves, a jelly-like confectionery product containing fruits or berries. It is mainly used as a filling for various baked goods. Plum confiture has a pronounced fruity aroma and slight sourness.
Конфитюр представляет собой разновидность джема или варенья — желеобразное кондитерское изделие, в котором присутствуют фрукты или ягоды. Чаще всего его используют как начинку для разной выпечки. Сливовый конфитюр обладает выраженным фруктовым ароматом и небольшой кислинкой.
Steps / Шаги:
-
Wash the plums, cut into small pieces and remove the pits.
Сливы помойте, разрежьте на небольшие кусочки и удалите косточки. -
Place the plums in a saucepan, add sugar, stir and puree in a blender until smooth.
Сливы переложите в кастрюлю, засыпьте сахаром, перемешайте и измельчите блендером до однородного состояния. -
Place the pan on the fire, bring to a boil, skim off the foam and simmer for 40 minutes. Pour the finished confiture into sterilized jars and roll up. Store in a cool place.
Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, снимите пену и варите на медленном огне 40 минут. Готовый конфитюр разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Храните в прохладном месте. -
Decorate the jar with bright fabric and tie it with braid or twine.
Украсьте баночку яркой тканью и обвяжите тесьмой или бечевкой.
Recipe from foods3.su