Recipes / Rice with minced meat in tomato sauce Рис с фаршем в томатном соусе
You've just found a new lunch dish that you can prepare in 40 minutes. We often underestimate rice and prefer, say, pasta. But rice is an excellent basis for preparing not only pilaf, but also a lot of tasty, satisfying and healthy dishes. In this recipe, the taste of rice will be as rich as possible: it’s all about the tomato paste in which it will be stewed.
Вы только что открыли для себя новое блюдо на обед, которое готовится всего за 40 минут. Рис мы нередко недооцениваем, отдавая предпочтение, например, макаронам. Между тем он — отличная база не только для плова, но и для множества сытных, вкусных и полезных блюд. В этом рецепте зерна получатся особенно ароматными: весь секрет в томатной пасте, в которой рис будет томиться.
Steps / Шаги:
-
Peel and chop the onion. Mix tomato paste with warm water. Rinse the rice.
Очистите и измельчите лук. Томатную пасту смешайте с теплой водой. Промойте рис. -
In a frying pan with heated oil, fry the onion for 2 minutes.
На сковороде с разогретым маслом обжаривайте лук в течение 2 минут. -
Add the minced meat and fry, stirring, for about 3 minutes. Pour in tomato paste, add rice, salt and stir. Cover the pan with a lid, reduce the heat to low and simmer for 20 minutes, adding water if necessary.
Добавьте фарш и обжаривайте, помешивая, около 3 минут. Влейте томатную пасту, добавьте рис, посолите и перемешайте. Накройте сковороду крышкой, снизьте огонь до минимума и тушите в течение 20 минут, подливая воду при необходимости.
Recipe from foods3.su