Recipes / Candied pears Цукаты из груш
Candied fruits are vegetables, berries or fruits boiled in syrup and then dried. They are usually used for making desserts, decorating cakes and pastries, cookies and other sweets. Candied pears are incredibly tasty and aromatic; such sweet pears can be given to children as a dessert.
Цукаты представляют собой фрукты, ягоды или овощи, сваренные в сиропе и затем высушенные. Их добавляют в десерты, украшают торты, пирожные, печенье и другие сладости. Цукаты из груш получаются особенно вкусными и ароматными — такие сладкие груши можно давать детям в качестве десерта.
Steps / Шаги:
-
Wash the pears and cut into small pieces.
Груши помойте и порежьте на небольшие кусочки. -
Place the pears in a large saucepan and cover with boiling water. Drain the pears in a colander, pouring the water into another pan. Add sugar to this water and put on fire. Wait for the sugar to dissolve and add the pears.
Переложите груши в большую кастрюлю и залейте кипятком. Откиньте груши на дуршлаг, переливая воду в другую кастрюлю. В эту воду добавьте сахар и поставьте на огонь. Дождитесь растворения сахара, и добавьте груши. -
Boil the pears in the syrup for 5 minutes, then remove from the heat and let cool. Repeat this procedure 4 more times and drain the pears in a colander.
Проварите груши в сиропе 5 минут, затем снимите с огня и дайте остыть. Повторите эту процедуру ещё 4 раза и откиньте груши на дуршлаг. -
Place the pears on parchment paper and dry for several days in a well-ventilated area.
Разложите груши на пергамент и сушите несколько дней в хорошо проветриваемом помещении. -
Sprinkle the pears with powdered sugar and serve the treat.
Посыпьте груши сахарной пудрой и подавайте угощение к столу.
Recipe from foods3.su