Recipes / Healthy Sweet Potato Pancakes Полезные оладьи из батата
Sweet potatoes taste like sweet potatoes. This root vegetable is used in the preparation of various dishes, including baking. The sweet potato pancakes are fluffy and soft, with a beautiful orange hue. They are sweet on their own, so it is recommended to serve them with sour cream or yogurt.
Батат имеет вкус, близкий к сладкому картофелю. Этот корнеплод используется в приготовлении различных блюд, в том числе для выпечки. Оладьи из батата получаются пышными и мягкими, с ярким оранжевым оттенком. Они сладкие сами по себе, поэтому их подают с сметаной или йогуртом.
Steps / Шаги:
-
Prepare a convenient bowl for mixing ingredients. Wash the sweet potato well and remove the skin.
Подготовьте удобную миску для смешивания ингредиентов. Батат хорошо вымойте и очистите от кожуры. -
Grate the sweet potato on a coarse grater. Mix flour, eggs, cream, pepper, salt and baking powder in a bowl. Add the grated sweet potato, mix thoroughly with a whisk and leave for 10 minutes.
Батат натрите на крупной терке. Смешайте в миске муку, яйца, сливки, перец, соль и разрыхлитель. Добавьте натертый батат, тщательно перемешайте венчиком и оставьте на 10 минут. -
Spoon the resulting mixture into small pancakes onto a frying pan heated with oil and fry on both sides.
На разогретую с маслом сковороду ложкой выкладывайте полученную смесь в виде небольших оладий и обжаривайте с обеих сторон. -
Place the finished pancakes on a flat plate and sprinkle with powdered sugar. Serve with low-fat yogurt.
Готовые оладьи выложите на плоскую тарелку и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте с нежирным йогуртом.
Recipe from foods3.su