Recipes / Healthy beet pancakes Полезные оладьи из свеклы
Pancakes are one of the famous delicious dishes with a rich history. They are included in the traditional cuisine of many countries. You can make pancakes from either flour or vegetables, such as beets. These pancakes are very rich in fiber, vitamins and improve immunity. Beetroot pancakes are low in calories, filling and juicy.
Оладки — одно из известных вкусных блюд с богатой историей, входящее в традиционные кухни многих стран. Их готовят как из муки, так и из овощей, например свеклы. Такие оладьи богаты клетчаткой и витаминами, способствуют укреплению иммунитета. Оладки из свеклы получаются низкокалорийными, сытными и сочными.
Steps / Шаги:
-
Wash the beets thoroughly, place in a saucepan with water and cook for 60 minutes and peel. To make beets easier to peel, soak them hot for 10 minutes in cold water.
Свеклу тщательно помойте, поместите в кастрюлю с водой и поставьте вариться на 60 минут и почистите от кожуры. Чтобы свеклу легче было чистить, замочите ее горячей на 10 минут в холодной воде. -
Grind the beets using a grater or meat grinder. Add the peeled garlic to the beets, and beat in 1 egg. Add semolina and salt. Mix everything until smooth and leave to stand for 30 minutes so that the semolina swells.
Свеклу измельчите с помощью терки или мясорубки. Очищенный чеснок добавьте к свекле, туда же вбейте 1 яйцо. Положите манную крупу , посолите. Все перемешайте до однородной массы и оставьте на 30 минут постоять, чтобы манка набухла. -
Heat a frying pan with sunflower oil and add pancakes with a spoon, fry on both sides until golden brown.
Нагрейте сковороду с подсолнечным маслом и ложкой выкладывайте оладьи , обжаривайте с двух сторон до появления румяной корочки. -
Place the finished pancakes on a plate and serve hot, sprinkled with lemon juice. Separately, serve sour cream with chopped herbs.
Готовые оладьи выложите на тарелку и подавайте горячими , сбрызнув соком лимона. Отдельно подайте сметану с рубленой зеленью.
Recipe from foods3.su