Recipes / Healthy vegetable caviar Полезная овощная икра
Vegetable caviar is one of the most common vegetable dishes, which is quite easy to prepare and takes little time, but in the end the dish turns out very tasty and satisfying. This caviar contains a huge amount of vitamins necessary to maintain the balance of the human body.
Овощная икра — одно из самых популярных блюд из овощей, несложное в приготовлении и займет немного времени, а в итоге получается вкусной и сытной. В ее составе содержится огромное количество витаминов, необходимых для поддержания баланса организма человека.
Steps / Шаги:
-
Grate the carrots on a coarse grater. Cut the eggplants and peppers into small cubes, onions and tomatoes - randomly, hot peppers - into small pieces.
Морковь натрите на крупную терку. Баклажаны и перец нарежьте на маленькие кубики, лук и помидоры – произвольно, перец острый – на мелкие куски. -
Roast hot peppers. Sauté the onion, then add the carrots. In another frying pan, simmer the tomatoes. Combine tomatoes, onions, carrots, eggplants and bell peppers. Cover with a lid, reduce heat and simmer while stirring. Add sugar. Mix everything.
Зажарьте острый перец. Пассируйте лук, затем внесите морковь. В другой сковороде потушите помидоры. Соедините томаты, лук, морковь, баклажаны и болгарский перец. Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите помешивая. Внесите сахар. Все перемешайте. -
Serve the dish with the meat.
Подавайте блюдо к мясу.
Recipe from foods3.su