Recipes / Dumplings with vegetables Пельмени с овощами
If you are tired of boiling or frying dumplings, then prepare them in a new way. The recipe is a real lifesaver, because preparing such a dish is simple and quick. The result is delicious, satisfying and tender dumplings with a vegetable side dish.
Если наскучили привычные способы варки или жарки пельменей, попробуйте приготовить их по-новому. Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка: готовится быстро и просто, а в итоге получаются вкусные, сытные и нежные пельмени с овощным гарниром.
Steps / Шаги:
-
Wash and peel the onions, carrots, and garlic. Peel the bell pepper and remove the stem and seeds.
Помойте и почистите лук, морковь, чеснок. Болгарский перец почистите и удалите плодоножку с семечками. -
Grate the carrots, chop the onion finely, chop the pepper into small cubes, cut the tomato into small cubes, pass the garlic through a press.
Морковь натрите на терке, лук нарежьте мелко, перец порубите маленькими кубиками, помидор нарежьте небольшими кубиками, чеснок пропустите через пресс. -
Pour vegetable oil into a heated frying pan and fry the vegetables. Don't forget to stir. Cook for about 3 minutes. Add the tomato and garlic to the pan, stirring and cooking for another 3 minutes.
В разогретую сковороду налейте растительное масло и отправьте овощи жариться. Не забывайте помешивать. Готовьте около 3 минут. Добавьте в сковороду помидор и чеснок, помешивая готовьте еще 3 минуты. -
Salt and season the vegetables. Place the dumplings on the vegetables and pour boiling water over them, bring to a boil and cover with a lid, reduce the heat and cook for about 10 minutes.
Овощи посолите и приправьте. На овощи выложите пельмени и залейте кипятком, доведите до кипения и накройте крышкой, огонь убавьте и готовьте около 10 минут. -
Sprinkle the finished dish with chopped herbs. Serve hot.
Посыпьте готовое блюдо нарубленной зеленью. Подавайте горячим.
Recipe from foods3.su