Recipes / Vegetable dressing for the winter Овощная заправка на зиму
Summer and autumn delight us with an abundance of various vegetables and fruits, thanks to which dishes acquire a richer taste and incredible aroma. Vegetable dressing will help preserve vegetables so you can enjoy them even when there is snow and blizzard outside. This dressing will perfectly complement salads, first and second courses, making them much more appetizing and healthier.
Летом и осенью нас радуют разнообразные овощи и фрукты, благодаря которым блюда приобретают насыщенный вкус и заманчивый аромат. Овощная заправка помогает сохранить урожай, чтобы наслаждаться им даже в снежную зиму. Такая заправка прекрасно дополняет салаты, первые и вторые блюда, делая их вкуснее, питательнее и полезнее.
Steps / Шаги:
-
Wash and peel the vegetables well. Cut all vegetables into approximately equal cubes. Finely chop the greens. Prepare the jars.
Овощи хорошо помойте и почистите. Все овощи нарежьте примерно одинаковыми кубиками. Зелень мелко порубите. Подготовьте банки. -
Place all the chopped and grated vegetables in a large saucepan. Add herbs, salt and mix everything well. Let simmer for 10 minutes.
Сложите все нарезанные и натертые овощи в большую кастрюлю. Добавьте зелень, соль и все хорошенько перемешайте. Дайте покипеть 10 минут. -
Divide the vegetable mixture into prepared jars and seal.
Разложите овощную смесь по подготовленным банкам и закатайте. -
Choose small jars with interesting shapes. Don't forget to indicate the date of preparation.
Выбирайте банки небольшого размера и интересной формы. Не забудьте указать дату приготовления.
Recipe from foods3.su