Rinse the steak thoroughly and heat the waffle iron.
Стейк тщательно промойте, вафельницу разогрейте.
Season the fish with salt and pepper on both sides. Sprinkle steaks with lemon juice.
Рыбу приправьте солью и перцем с двух сторон. Сбрызните стейки лимонным соком.
Place the steak on a preheated waffle iron, close and leave for 5 minutes, then open and place on a plate.
На разогретую вафельницу выложите стейк, закройте и оставьте на 5 минут, после откройте и выложите на тарелку.
Garnish the finished dish with fresh chopped herbs, such as dill.
Украсьте готовое блюдо свежей измельченной зеленью, например, укропом.