Recipes / Tender pancakes with yogurt Нежные оладьи на йогурте
Oladyi is a dish of Russian cuisine. They are pan-fried dough flatbreads made with eggs, flour and yeast. The remaining ingredients are added according to your taste preferences. Pancakes are eaten with sour cream, jam, jam, honey, condensed milk and other tasty additives.
Оладьи — традиционное блюдо русской кухни. Это жареные на сковороде лепешки из теста, приготовленного с яйцами, мукой и дрожжами; остальные ингредиенты добавляют по вкусу. Подаются с сметаной, вареньем, джемом, медом, сгущённым молоком и другими вкусными добавками.
Steps / Шаги:
-
Melt the butter, sift the flour. Prepare the remaining ingredients in required quantities.
Растопите сливочное масло, просейте муку. Подготовьте остальные ингредиенты в нужных количествах. -
Mix yogurt with egg and beat lightly. Add sugar, butter, yeast, flour and candied fruits. Fry in a frying pan.
Йогурт смешайте с яйцом и слегка взбейте. Добавьте сахар, масло, дрожжи, муку и цукаты. Обжарьте на сковороде. -
Add sugar, yeast and flour to yogurt mixture. Add melted butter and knead into a smooth dough. Leave in a warm place for 40-60 minutes.
Всыпьте в йогуртовую смесь сахар, дрожжи и муку. Добавьте растопленное сливочное масло и замесите однородное тесто. Оставьте в теплом месте на 40-60 минут. -
Add candied fruits to the dough and mix again. Heat a frying pan with vegetable oil. Spoon out the batter and fry the pancakes on both sides until golden brown.
Добавьте в тесто цукаты, еще раз перемешайте. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте ложкой тесто и жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета. -
Serve pancakes with sour cream and jam.
Подайте оладьи со сметаной и вареньем.
Recipe from foods3.su